庭園協会・技能士会の研修旅行で
新潟へ行ってきました。

今回は豪農の庭がテーマで、
数々の敷地8000坪級の庭園には圧倒されます。

京都も良いですが、
人が少なくじっくり見られて、
一度は訪れていただきたいところです。

　貞観園（柏崎市）

　飯塚邸（柏崎市）

　清水園（新発田市）

　市島邸（新発田市）

　伊藤家?北方文化博物館?

今回はお庭全体の様子が伺えます。

このホームページ内の洋風庭園コーナーに
作庭当時の写真があります。
見比べていただくと、15年間の変遷が
よく分かります。

15年前に施工いたしました庭のオーナ様から
写真の投稿をいただきました。

素敵なバラ園になっています。
バラの管理はもとより、
庭も大切に管理していただけて、
庭師としてこれ以上の嬉しいことはありません。

感謝＼(^O^)／

冨田産婦人科
「心と身体のリフレッシュ講座」

～あなたの悩みに答える健康料理教室～

今月は
新玉ねぎのハヤシライス
アスパラガスと筍のグラタン
新じゃがの肉じゃが
フルーツヨーグルトマシュマロ

ハヤシライスは市販のルーを使わず
家庭にある調味料でできてしまいます。

グラタンは豆腐を使っての時短レシピ

肉じゃがは参加者からのリクエストにお応えして。
薄味だけど出汁が利いてます。

フルーツマシュマロヨーグルトは、ただ混ぜるだけ。

来月は、鯵をさばいて
混ぜ寿司を作ります。

先日、仕事先で桜の枝を払い、そのまま捨てるにはもったいないと
玄関先に活けたものが満開になりました。

あと少し、桜の時期を楽しめそうです。

庭のフキノトウ、
先日、つぼみが出始めたと思ったら、
あっという間に花が咲いてしまいました。

フキノトウ
そのほろ苦い味、フキ味噌もいいですが、
天ぷらにすると最高です。
つい、食べ過ぎてしまいます。

先日、フキノトウについて調べてみたら
アレルギー症状を起こすこともあるそうです。

フキノトウには、雄花と雌花があり、
雄花の花粉がアレルギーを起こすそうです。

でも、つぼみが雄花か雌花は、花が開かないとわからない。
フキノトウは花が開く前に食べるからおいしいので、
食べる前に雄花か雌花かを判断するのはむずかしいかも。

こんにちは
ハナワガーデン代表の塙です。

今日のお花は
「峰仙流」による冬の生け花

花材は、
・菊
・レースフラワー
・スターチス
・ねこやなぎ

１月ももう後半に入ります。
毎日風は冷たいですが、梅の花もつぼみをつけ始め、
春の訪れを感じさせてくれます。

季節の移ろいを感じながら
自分の感性を生かした仕事、
それが造園師です。

現在、一緒に働いてくれる新しい仲間を募集中です！
よろしくお願いいたします。

家にある花材（松、クロガネモチ、葉ボタン）と
それだけでは寂しいので、ユリを足しました。

クロガネモチは、
「苦労がなく金持ち」に通じるネーミングから
縁起木だそうです。

新年明けましておめでとうございます。

大宰府の飛梅は有名です。
菅原道真を慕って飛んできたと言われています。

数年前に訪れた時を思い出して
したためてみました。

新着情報の通り、一緒に働いてくれる仲間を募集しています。

1. 好奇心旺盛な方
2. 外で働くのが好きな方
3. 明るい方

面接に来てくれるだけでも結構です。

話してみなくては始まらないので、
まずはメール、またはTELでご連絡ください。

【メールアドレス】
　　info@hanawagarden.com

【TEL】
　　0299-59-2736

　　090-1436-4814（担当：ハナワ）